Как правильно выбирать торты и пирожные
Понедельник, 04 Ноябрь 2019 21:02

Как правильно выбирать торты и пирожные

Холодное время года - традиционно высокий сезон для кондитерских изделий: оно и понятно - так уютно осенним вечером попить горячего чаю с кусочком нежного торта или пирожного. Однако, не стоит забывать, что за нежностью и красотой кремовых изделий таится опасность отравления: к сожалению, некачественные ингредиенты и нарушенные сроки хранения могут с легкостью стать поводом отпроситься с работы и целый день провести в уборной. О том, как распознать некачественное кондитерское изделие - рассказал Роспотребнадзор.

Меланж и растительные сливки в составе, а также наличие большого количества крошек в упаковке являются признаками некачественного кондитерского изделия, сообщила пресс-служба Роспотребнадзора.

В частности, наличие растительных сливок, меланжа, а также эмульгаторов и загустителей значит, что производитель "решил сэкономить, увеличить срок хранения, улучшить вкус кондитерских изделий, создать наиболее привлекательный внешний вид". В ведомстве отметили, что замена натуральных компонентов на искусственные может отрицательно влиять на человеческий организм.

Рекомендуется выбирать продукцию, изготовленную на местных фабриках. Импортный товар слишком долго транспортируется и поэтому производители, за счет использования консервантов, специально увеличивают срок годности продукции.

В Роспотребнадзоре отметили, что мучные изделия не должны быть очень хрупкими и рассыпаться. В ведомстве посоветовали отказаться от покупки, если в упаковке много ломаных пряников и печений.

 

Роспотребнадзор также рекомендует обратить пристальное внимание на сроки гордости. Торты и пирожные без отделки кремом хранятся 72 часа, с белково-взбивным кремом, фруктовой отделкой, со сливочным кремом и пирожное "Картошка" - 36 часов, а с заварным и взбитым из сливок кремами - всего 6 часов.

Поделиться в ЖЖ Автор: Лисов И.
Нашли ошибку в тексте? Выделите её мышкой и нажмите: Ctrl + Enter










Супермаркету
"Русский рынок"

Срочно требуются продавцы.
Обращаться по телефону:
99-02-00


Супермаркету
"Русский рынок"

Срочно требуется дворник.
Обращаться по телефону:
99-02-00


Супермаркету
"Русский рынок"

Срочно требуются уборщицы.
Обращаться по телефону:
99-02-00

Новости города: