Вчера, 14 августа, православные встретили Медовый спас. Одновременно это был первый день малого, летнего поста. Сейчас не все знают о значении этого трех Спасов: медового, яблочного, орехового. Но в истории дореволюционной России Медовый Спас, или Спас на воде, был большим государственным и церковным праздником. Традиционно 14 августа (1-го по старому стилю) император принимал участие в крестном ходе к воде, окунался в Иордань, по выходе целовал крест, получал благословение петербургского митрополита. Затем освящали войско. Помимо обряда водоосвящения в этот день сеяли озимые и, конечно же, угощались медом.
В этот день были особые застольные традиции, и непременно блюда были с медом - все, даже супы: салат из моркови с грецкими орехами и медом, суп из репки с медом, котлеты из говядины с медом, сбитень и медовуха.
Наши предки считали его панацеей от многих болезней. Часть меда клали в чистую посуду и освящали в церкви. Желание, загаданное с первой ложкой освященного лакомства, непременно сбывалось. К празднику пеклись медовые пироги и пряники, готовились медовуха и безалкогольные напитки из меда. Каждому следовало быть максимально щедрым, одаривать медом нуждающихся и детей. Сегодня - строгий пост, но, в отличие от предпасхального, он длится недолго. В пятницу, 19 августа, на Преображение Господне - Яблочный спас, а 29 августа - Ореховый Спас. И каждый день имеет особое значение для верующих: вчера, 14 августа, отмечался день Происхождения древ креста Господня. Части того креста, на котором Он был распят, хранились в Константинополе и защищали народ от засухи, войны и несчастий. Яблочный Спас имеет и православное значение - день Преображения Господня, предвестия великого чуда воскрешения. Ореховый Спас связан с известным библейским событием, благодаря которому исцелился больной князь Авгарь и родилась традиция - защищать стены своих крепостей изображением Иисуса Христа.
