Крашенные яйца, наряду с куличом являются символом Пасхи, и с ними также связано много традиций и поверий.
1. У крашеных яиц были свои названия: те, что были одного цвета — крашенки, те, что были прокрашены неравномерно — крапанки. А самыми красивыми были писанки — яички, раскрашенные вручную при помощи воска и натуральных красителей.
2. Пасхальное застолье всегда начиналось с освященных яиц. Причем, первое яйцо делили на части по количеству едоков за столом, считалось, что это способствует укреплению семьи, поддержанию в ней взаимной любви и уважения.
3. Раньше на Пасху детям принято было дарить яйца красного цвета, которые символизировали кровь Христа. Считалось, что такие яйца принесут детям счастье и удачу.
4. Раньше считалось, что пасхальные яйца могут избавить от порчи, с их помощью выгоняли сглаз и испуг. Также крашеными яйцами лечили головные боли и некоторые другие недуги.
5. Воду, в которой варились пасхальные яйца, не выливали, ею умывались девушки и молодые женщины, чтобы иметь красивый цвет лица.
6. Пасхальные яйца ни в коем случае нельзя было выбрасывать, желательно было их все съесть, но если вдруг, какое-то яйцо портилось, то его закапывали в землю.
7. Для хорошего урожая пасхальные яйца также брали с собой на обед в поле, как и кулич.
8. Любимой пасхальной забавой как взрослых, так и детей, было катание яиц. Происходило это так: положенное сверху яйцо катилось вниз по желобку, за ним другое, третье. Стукнувший чужое яйцо считался победителем, яйцо присваивал себе и получал право следующего «катания». Было и традиционное битье яиц, когда кто-то брал в руку яйцо, другой ударял сверху своим, кто разобьет чужое — выигрывал его.
Сычков Федот Васильевич (1870- 1958) «Игры на Пасху»
Источник: Кулинарные истории
