В день можно выпивать от 300 до 500 мл свежевыжатого сока без вреда для здоровья, рассказала «Газете.Ru» врач-эндокринолог клиники «Будь Здоров» на Фрунзенской Татьяна Фролова.
Натуральные соки содержат значительное количество каротина (провитамина А), калий, который способствует выведению из организма лишней жидкости, витамины B1, РР и другие.
«Они также содержат органические кислоты (яблочную, лимонную), которые благоприятно влияют на работу пищеварительных органов, способствуя усвоению пищи, улучшению обмена веществ. Натуральные соки полезны и при ряде заболеваний, сопровождающихся пониженной желудочной кислотностью, так как органические кислоты отчасти компенсируют недостаток соляной кислоты желудочного сока», – объяснила Фролова.
Восстановленные же соки, которые производят путем восстановления концентрата, который получают из плодов фруктов, лучше не пить.
«Такие напитки нельзя назвать полезными для здоровья, потому что в большинстве случаев в них вместо витаминов содержатся химические добавки, красители, усилители вкуса, большое количество сахара. Это может привести к увеличению сахара крови, набору веса, появлению аллергических реакций», – заключила врач.
Источник: ГН
