Горожане, уставшие от суеты и шума мегаполисов, тянутся к земле. Все чаще они отправляются на отдых в сельскую местность: рыбачат, собирают грибы, пробуют местные сыры, молоко или мед, осваивают традиционные ремесла и навыки сбора урожая. Раньше услуги, которые относили к сфере сельского туризма, могли оказывать только сельхозпроизводители. Теперь в развитие отрасли вовлекут всех заинтересованных предпринимателей, а значит, возможностей для такого туризма станет больше. Такой закон Совет Федерации одобрил на пленарном заседании 9 октября. Чем заняться на ферме в отпуске, разбиралась «Парламентская газета».
Узнать обычаи народов
Сейчас только сельхозпроизводители могут оказывать услуги, которые относят к сфере сельского туризма. Но путешественники едут в деревни не только для посещения фермерских хозяйств. Их привлекают достопримечательности, отдых на природе, необычные глэмпинги, знакомство с бытом деревни и местными традициями. Доля аграриев в общем количестве туристических услуг на сельских территориях составляет не более десяти процентов. А значит, некорректно соотносить сельский туризм только с их работой.
Поправки в базовый закон о туризме, разработанные парламентариями, устраняют это несоответствие и расширяют круг лиц, которые могут оказывать услуги путешественникам. Теперь в понятие сельского туризма включат всю предпринимательскую деятельность в этой области. Другими словами, сельский туризм станет одним из направлений внутреннего туризма и выйдет из отраслевой сферы в географическую. За его счет будут развивать всю сельскую территорию, а не только отдельных сельхозпроизводителей.
Кроме того, документ расширяет само понятие «сельский туризм». В это определение войдет ознакомление с укладом жизни и обычаями народов России, а также объектами культурного наследия, связанными с сельским хозяйством, сказал на пленарном заседании первый зампред Комитета Совфеда по аграрно-продовольственной политике и природопользованию Сергей Митин.
Наследие пандемии
Сельский туризм — это отдых в деревнях или городах с населением до тридцати тысяч человек. Туристы могут, например, знакомиться с работой фермеров, участвовать в сборе урожая, дегустировать сыры, вина и другую продукцию аграриев, ходить на экскурсии и так далее.
В некоторых странах такое направление занимает до 20 процентов туристического рынка, сказал «Парламентской газете» вице-президент Российского союза туриндустрии Дмитрий Горин. Востребован такой отдых и в России. По его словам, пандемия дала мощный импульс активному отдыху на природе в уединенной обстановке. Именно тогда вырос спрос на сельский и экотуризм.
В таких путешествиях много плюсов, отметил эксперт. Во-первых, отдыхать в сельской местности можно круглый год. Во-вторых, найти объект для посещения можно недалеко от дома, а значит, не придется отдавать круглую сумму за билеты. Кроме того, можно посетить уникальные природные места и отдохнуть без шумных толп.
Семьи привлекает образовательная сторона сельского туризма. Родители могут показать детям, как производят молоко или сыр, как ухаживают за животными. А в кафе и ресторанах можно попробовать свежие продукты местного производства.
Сельский туризм может охватить практически все регионы страны и помочь тем субъектам, где нет морей и других привлекательных для путешественников мест.
Фестивали и дегустации
Туристы могут выбрать множество вариантов для краткосрочного или длительного отдыха в деревне. Например, ферма в Подмосковье приглашает гостей покормить коз, овец, кроликов, уток и цыплят. Отдыхающие могут заказать экскурсию, на которой познакомятся с работой производства. Цены начинаются от 500 рублей на человека.
В Тульской области виноградная усадьба ждет туристов на групповые экскурсии на виноградник. Здесь же можно организовать свадьбу, корпоратив или отпраздновать день рождения. В Алтайском крае в селе Солоновка проводят фестивали и ярмарки. Туристы могут купить местные сыры, мед, подсолнечное, льняное или рапсовое масло, сфотографироваться в старинном костюме, поучаствовать в мастер-классах.
А в Башкирском центре агротуризма гостям предлагают отдохнуть в юртах. Цена за ночь — четыре тысячи рублей. За эту сумму владельцы обещают не только аутентичную обстановку, но и прекрасный вид на горы, а бонусом — самовар, казан, мангал и дрова.
Источник: ПГ
