Может быть, кто-то будет спорить – а все-таки образование в СССР было лучшим в мире. Ну, что у них, «там» - Оксфорд да Гарвард. А у нас была СИСТЕМА, в которую за счастье было попасть иностранным студентам и школьникам. И одним из учителей советского школьника был труд.
Если бы знали современные школьники, с какой радостью мы мчались на урок труда! Девчонки 70-х умели все: сварить суп, законсервировать помидоры (как в Сызрани без них!), сшить настоящее платье с рукавами, сварить из растительного масла и хлорки средство для стирки (этот товар был в списке дефицитных), вышивать, вязать, и т. д. Мальчишки мастерили табуретки, скворечники. Никто не бездельничал, трудились, как на заводе. И учителю не перечили! Вот это было уважение: он был мастер, сэнсэй...
В 1994 году труд стал предметом по выбору, его переименовали в «Технологию и предпринимательство». В 2004 году заявили о вариативности педагогических стандартов. Из кабинетов труда в школах как-то быстро пропал швейные машинки, электроплиты и станки, и умение пришить пуговицу заменили умением скачать из Интернета реферат о том, как пришить пуговицу. Результат: выросло безрукое поколение «юристов-экономистов», не способное ни работать руками, ни гвоздь в стену забить, ни пирог к семейному ужину испечь.
Общественники, видя провал в российской системе образования, бьют тревогу. Общественная палата России направила в министерство образования и науки РФ рекомендации по возвращению предмета «Технология» (бывшего советского «Труда») в число обязательных. Школы обяжут снова закупать станки, плиты и швейные машинки – если, конечно, все не сведется опять к рефератам.
А пока воспитание трудом взяли на себя добровольцы. Запланированы три мастер-класса от шеф-повара ресторанного комплекса «Рай» Ивана Панина, на которых мастер кулинарного искусства научит маленьких гостей «Рая» поварскому мастерству. 26 марта дети будут готовить сладкую пиццу, 26 апреля – лепить пельмени, а 12 марта все пришедшие в «Рай» ребята учились печь пиццу «Итальянская мелодия». Разумеется, дети сами сделали пиццу с ветчиной и сыром, потом сами же ее и съели. На мастер-класс можно приходить всем, так что срочно отменяйте все дела на 26 марта, вы приглашены!
- Вкус пиццы зависит от теста, - делится секретом успеха арт-директор "Рая" Андрей Невзоров. -Тесто, с которым сегодня работали ребята, делается по специальной технологии, оно совсем не такое, как готовят домашние хозяйки. И колбасу мы заказываем у проверенного поставщика, и вообще в приготовлении фирменной пиццы есть свои секреты. Сегодня шеф-повар раскроет некоторые из них.
Вот как прошел урок труда:
Из этих заготовок ученикам предстояло создать свой шедевр:
Господи, как они работают весь день в этих перчатках?!
Болельщики. Группа поддержки. Кто-то из родителей дал детям полную самостоятельность, а кто-то, наоборот, отобрал скалку и пытался все сделать сам. Зачем? Дети прекрасно справились.
Повара "Рая" переживают за коллег...
Шеф-повар подписал все 15 пицц.
Повар РК "Рай" отправляет пиццы в печь.
И, пока пиццы пекутся, к "школьной доске" выходит аниматор.
И почему здесь сегодня не было вас и ваших детей? Готовьтесь к 26 марта! Урок - полезный, пицца - объеденье! - приходите.
