В этом году в мире ожидается сокращение урожая пивоваренного ячменя, в результате на рынке может возникнуть дефицит сырья. Таковы результаты исследования компании H.M. Gauger GmbH. Наименьшее падение аналитики прогнозируют в России — всего 3%. Больше всего потеряет рынок Австралии — 42%. В то же время именно в России в этом году может ощутимо измениться стоимость напитка, причина - в госрегулировании цен на дешёвое пиво. Современное пиво, в большинстве своем, варится совсем не на основе ячменного солода, в напитке можно обнаружить всю таблицу Менделеева. Но использовать данные исследования при принятии решения об увеличении цен - почему нет?
Правда, произойдет это только если производители решат, что таким образом можно будет эффективно бороться с теневым рынком. А предпосылки есть. С 1 июля, например, запрещена торговля пивом в пластиковых бутылках объёмом больше полутора литров. А, как известно, именно в такой таре продавалось пенное самого дешёвого ценового сегмента.
