Прокуратурой Сызранского района проведена проверка соблюдения санитарно-эпидемиологического законодательства ООО «Комбинат питания». При организации питания учащихся образовательных учреждений Сызранского района.
В результате проверки выявлены нарушения требований законодательства, а именно: не соблюдается температурный режим хранения продуктов на складе; допускается хранение на складе овощей с признаками порчи и с истекшим сроком годности; для обработки яиц применяется дезинфицирующее средство с моющим эффектом «Ника-2» с истекшим сроком годности; не соблюдается порядок мытья столовой посуды и столовых приборов (не проводится мытье во второй ванне с температурой не ниже 450 градусов с добавлением моющего средства и ополаскивание в третьей ванне горячей проточной водой); не проводится контроль температурного режима хранения полуфабрикатов в морозильной камере (не обеспечена термометром)и др. нарушения.
Для устранения выявленных нарушений в адрес директора ООО «Комбинат питания» внесено представление. Акт прокурорского реагирования находится в стадии рассмотрения.
