Каждый житель России выкидывает около 88 кг еды в год, заявил глава Минприроды в интервью "РГ"
"В нашей стране объём пищевых отходов оценивается примерно в 17,9 млн тонн ежегодно. Вдумайтесь в эти цифры: в среднем россиянин выбрасывает около 88 кг еды в год", — рассказал Александр Козлов.
По его словам, из вторичного сырья пищевой промышленности можно получать удобрения, корма для скота и птицы, компоненты для получения продукции в химической, фармацевтической, микробиологической, строительной отраслях.
Глава Минприроды добавил, что важно начать с себя: покупать только то, что сможешь съесть и осознанно подходить к потреблению.
Источник: РГ
