То, что мы часто "заедаем" стресс, набирая килограммы и зарабатывая жировые складки, известно всем. Но как себя вести, если нервы расшатаны, настроение скачет, тревога не оставляет, и все время хочется что-то пожевать, чтобы отвлечься и успокоиться? Врач-эндокринолог, диетолог Олеся Бруслик сформулировала в своем Telegram-канале восемь правил, как организовать питание в сложные периоды жизни, чтобы помочь себе выйти из стресса и сберечь здоровье.
1) В сложный период не начинайте следовать жестким лечебным протоколам, диетам. Нужно бережно относиться к психике. Строгие ограничения отложите на потом, если они действительно нужны.
2) Но это не значит, что нужно впадать в крайность, позволяя себе все и в любых количествах, впадая в сахарную зависимость. Этот паттерн поведения - получение эндорфинов от еды, особенно сладкого, живет даже внутри стойких ЗОЖников, и в периоды "слабины" обязательно прорывается. Перепады уровня глюкозы, неизбежные при употреблении простых углеводов (проще говоря, сладкого и мучного) действуют на психику, делая нас нестабильными, снижают энергию и вызывают сонливость. Быстро заметите, что стали чувствовать себя хуже, в том числе эмоционально.
3) Железное правило - успокоиться хотя бы во время еды. Медленно и тщательно жевать! В периоды стресса часто встречается нарушение - аэрофагия, заглатывание воздуха. Это проявляется отрыжкой, ощущением переполненности желудка, болями. Плюс нарушается баланс вегетативной нервной системы - обостряется дискинезия желчных путей, нарушается моторика кишечника. Помогите себе - ешьте долго, не спеша, в спокойной обстановке. Длительный спокойный прием пищи поможет наладить пищеварение.
5) Побольше витамина С - он очень нужен надпочечникам, которые особенно страдают в период стресса. Ягоды, шиповник, цитрусовые, брокколи и болгарский перец, можно и аскорбиновую кислоту из аптеки (только без сахара) - это то, что нужно. Принимайте витамин, разделяя на несколько приемов в день - так он лучше усвоится.
7) Временно ограничьте тонизирующие напитки. Кофе и крепкий чай, возможно, взбодрят. Но они увеличивают тонус и без того тревожной симпатической нервной системы. Замените напитки с кофеином на чаи из успокаивающих трав.
Источник: РГ
