Употребление оливкового масла может продлить жизнь при деменции на 28%. К таким выводам пришли американские ученые в ходе 30-летнего исследования с участием 90 тысяч человек, которые заполняли анкеты о питании, пишет Eurekalert.
Чтобы эффект проявился, нужно потреблять больше половины столовой ложки масла в день. Его действие можно объяснить большим количеством антиоксидантов в составе. Они могут проходить гематоэнцефалический барьер — то есть влиять на мозг напрямую.
Также есть версия, что позитивный эффект оливкового масла косвенно воздействует на мозг, оздоравливая сердечно-сосудистую систему.
Источник: Нож
