Многие выходцы из СССР помнят шоколад «Вдохновение». Он ещё тогда приобрёл множество поклонников, благодаря своей необычной форме и неповторимому вкусу.
Форма шоколада была, по тем временам, уникальной. Внутри картонной упаковки находилось десять продолговатых порционных шоколадок в фольге. На упаковке были изображены балетные танцоры Большого театра.
История «Вдохновения» началась в 1976 году с визита Председателя Совета Министров А. Н. Косыгина во Францию. Там он впервые увидел порционный шоколад и у него возникла идея производства порционного шоколада в СССР. Приехав на родину, он не замедлил воплотить свою идею в жизнь.
Эта задача была поручена фабрике No2 «им. Бабаева», известной своим высоким качеством шоколада. Фабрика договорилась с итальянскими и немецкими компаниями о запуске специальной производственной линии. Именно на этой фабрике началось производство «Вдохновения».
Название этого шоколада стало итогом коллективного творческого процесса. Дегустационная комиссия единогласно пришла к выводу, что данный шоколад не только очень вкусный, но у тому же и выглядит изящно и невероятно изысканно, за что ему и дали имя «Вдохновение». Удобный формат — маленькие шоколадные кусочки в индивидуальной упаковке — сделал его идеальным десертом для официальных мероприятий и театральных буфетов.
Сначала «Вдохновение» было дефицитом, достать этот шоколад было чрезвычайно трудно. Его покупали только на праздники или же для подарка. Также этот шоколад преподносили как некую взятку или благодарность за какую-либо услугу.
В кинокомедии Леонида Гайдая «Опасно для жизни» (1985) хорошо показан этот момент. По сюжету фильма, все посетители, шедшие на приём к начальнику учреждения, покупали в буфете плитку «Вдохновения», чтобы подарить её секретарше. Когда у неё в ящике стола скапливалось много шоколадок, она возвращала их обратно в буфет.
Со временем производство «Вдохновения» увеличилось, и он стал доступен в магазинах, буфетах и ресторанах столицы. Производится этот шоколад и сегодня, он стал одним из символов кондитерского концерна «Бабаевский».
Под этим брендом выпускается не только оригинальный шоколад в стиках с дроблёными орехами, но и множество других кондитерских изделий с разной начинкой, включая популярные конфеты в коробках и на развес.
Источник: Кулинарные истории
