Ученые из Университетского колледжа Лондона установили, что успокаивающая, классическая музыка помогает контролировать аппетит, а бодрая — усиливает тягу к калорийным и жирным продуктам. Результаты исследования опубликованы в журнале Brain Topography.
К такому выводу ученые пришли, изучив пищевое поведение посетителей нескольких ресторанов. Они провели корреляцию между типом музыки, транслируемой в зале, и пищевыми предпочтениями участников.
Оказалось, что лица, слушающие во время еды классическую музыку, чаще выбирали блюда с низким содержанием жира и в целом потребляли меньше калорий. Одновременно с этим, энергичные джаз, рэп или рок-музыка усиливали аппетит участников и побуждали их отдавать предпочтение жирным и сладким блюдам, а также пище с высокой энергетической ценностью.
Исследователи предполагают, что расслабляющая классическая музыка с медленным темпом может снижать активность областей мозга, ответственных за чувство голода. Тем не менее, для подтверждения этой гипотезы необходимы дальнейшие исследования.
Источник: Газета.ру
