Хирург-онколог Хорхе Карденас Марио опроверг утверждение о том, что использование микроволновой печи повышает риск развития рака. В беседе с изданием El Universo врач отметил, что научных доказательств связи между работой устройства и возникновением онкологических заболеваний не существует.
По словам специалиста, конструкция микроволновой печи исключает утечку электромагнитных волн при условии, что дверца прибора плотно закрыта и не повреждена.
«Микроволновая печь работает, генерируя волны, которые заставляют молекулы воды в пище двигаться и тем самым разогревают еду. При правильной эксплуатации риск для здоровья отсутствует», — пояснил Марио.
Тем не менее врач призвал быть внимательными при выборе посуды для разогрева. Он отметил, что некоторые пластиковые контейнеры могут выделять токсичные вещества при нагревании. Речь идет о полифторалкильных веществах (PFAS), которые широко применяются в производстве антипригарных покрытий, огнеупорных материалов и грязеотталкивающих средств.
Источник: Газета.ру
