...Когда-то бабушка мне рассказывала, что на Новый год у них на столе были свежие огурцы. Когда я была маленькая, меня этот факт не сильно занимал. Ведь я и мысли тогда не допускала, что были времена, когда ни телевизоров, ни холодильников даже в помине не было. Хотя свежий огурец и в холодильнике до Нового года не сохранить...
Способ этот - древний: существует с тех пор, как на Руси стали выращивать огурцы и капусту.
Итак, для сохранения огурца потребуется ...капустный качан. Рассаду огурцов нужно посадить рядом с капустной грядкой. Когда вилки начнут завиваться, внутрь вкладывается огуречная плеть с завязавшимся огурчиком. Огурчик будет расти и развиваться внутри кочана. В один качан можно упрятать 2 – 3 огурчика. Когда огурец разовьётся, плеть обрезается.
Огурцы для этого эксперимента лучше брать в "русской" рубашке - колючие, пупырчатые. Удивительно, но огурцы, выращенные таким нестандартным способом, действительно сохраняются свежими до полугода и дольше.
