Вопрос продовольственного обеспечения давно перестал быть просто экономическим аспектом нашей жизни и приобрел статус стратегического.
За последние 30 лет население планеты возросло почти вдвое. И каждый должен быть накормлен, но чем? Уже сейчас, на смену полезному продукту, приходит продукт безопасный. Зачастую не важно, есть ли толк от него или нет, главное что бы его можно было употреблять в пищу.
Нам, Сызранцам, это пока сложно понять, поскольку мы находимся в географически выгодном, в плане продовольствия, положении. Фермеры сами привозят продовольствие буквально нам домой.
Но задумывались ли вы над тем, безопасны ли такие продукты?
Новости информационных агентств, как федеральных так и местных, не перестают сообщать о массовом отравлении, в том числе детей.
Так, несколько дней назад, агентство РИА Новости сообщило о факте массового отравления на общероссийском молодежном форуме «Селигер». Тогда отравились 142 участника форума, из них 34 были госпитализированы.
Все произошло после того, как участники форума поели пищу, которая простояла на жаре несколько часов. Об этом ранее рассказывал руководитель Федерального агентства молодежи.
8 июля, на одной из турбаз, расположенных в Муранском бору Шигонского района произошло массовое отравление детской хоккейной команды. Из двадцати человек отдыхающих, половина ребят с явными признаками отравления. Девять юных спортсменов были госпитализированы.
Безусловно, имея возможность выбора между продуктом супермаркета и фермера, каждый здравомыслящий человек выберет здоровый полезный продукт крестьянского хозяйства, однако всегда задавайтесь вопросом, проверен ли он?
Только наличие соответствующих условий хранения, а также проведенные лабораторные испытания, гарантируют не только пользу но и безопасность продукта!
И такие условия для реализации сельскохозяйственной продукции у нас в Сызрани есть.
Но почему фермер постепенно уходит во дворы, нарушая тем самым закон и санитарную обстановку в городе?
Корреспондентам «Читай и думай, Сызрань», удалось выяснить подробности у самих фермеров.
«Конкурировать с торговыми сетями, такими как «Магнит», «Пятерочка» и другими, нам фермерам, практически не возможно» рассказывает собственник небольшого частного хозяйства, Иван Петрович. «Не каждому под силу открыть большое производство. Мы ведь на земле привыкли работать, а не в офисах. Там и налоги больше, и целый штат юристов, бухгалтеров, менеджеров нужен.. Самым оптимальным вариантом осуществления торговли для фермера, являются до сих сохранившееся розничные рынки. Тут и условия сейчас самые современные, и оборудование холодильное и лаборатория. Но если платить аренду за место на рынке мы еще можем, то тот прейскурант цен на платные ветеринарные услуги, не всем «по плечу».
Соглашается с ним и фермер с двадцати летним стажем Валентина Ивановна: «Ели честно, мы до сих пор не понимаем за что платим. Ладно за помещение, там предприниматель. Ему за свет, за тепло, за оборудование тоже приходится платить, он ведь как и мы частник. А вот лаборатория, государственная же! Мы вроде как пользу приносим, народ кормим продуктами без химикатов всяких, а что бы проверить небольшую партию, приходится платить. Деньги не сказать что огромные, но сейчас каждая копейка на счету. Проверять ведь мне молоко, каждый день приходится! Много моих знакомых перестали платить по прейскуранту, ездят сами по дворам, торгуют. Я уже в возрасте, куда я поеду. А те кто по моложе, на рынок не приходят, они по дворам ездят, и там все продают».
Что ж, вот нам и ответ. И фермеров можно понять. Зачем платить, если можно бесплатно? Взять полноценное интервью у представителей Сызранской станции по борьбе с болезнями животных, в ведомстве которой находятся ветеринарно санитарные лаборатории, к сожалению, у нас не получилось. На все вопросы нас ждал один ответ: «Все утверждает Самара, больше ничего не знаем». В Департаменте ветеринарии Самарской области, сослались на нормы действующего законодательства все в рамках закона». А по другому и быть не может. Только кому он нужен, такой закон?
