Скоро привычный сызранским покупателям хлеб «Дарницкий» изменит форму. Но не содержание: рецепт приготовления хлеба разработан еще в советское время, выпечка ведется по ГОСТу.
ОАО «Хлеб» провело очередной этап модернизации производства. Уже установлено и опробовано в тестовом режиме автоматизированное оборудование российского производства. Расстойно–печной агрегат исключает участие пекаря во всем процессе производства хлеба.
Первые овальные буханки «Дарницкого», произведенные по обновленной технологии, появятся на прилавках магазинов Сызрани уже в декабре.
