Крылатое выражение «Кто не рискует, тот не пьёт шампанское» известно практически всем.
Однако мало кто знает, что изначально это выражение имело самый, что ни на есть, буквальный смысл.
Выражение «Кто не рискует, тот не пьёт шампанское» пришло к нам из Франции. А история его происхождения связана с мадам Клико.
Вдова Клико придумала особый способ встряхивания бутылок, чтобы избавлять шампанское от осадка. Её шампанское пользовалось невероятной популярностью, однако имело один недостаток. Бутылки шампанского имели свойство неожиданно взрываться и могли поранить находящегося в погребе человека. Поэтому для похода за шампанским требовалась определённая отвага.
Тогда то и появилось выражение — «Кто не рискует, тот не пьёт шампанское». Хочешь выпить шампанского — надо рискнуть своим здоровьем, ведь от взорвавшейся бутылки можно было получить настоящие увечья.
После того, как несчастные случаи участились, для походов в винный погреб даже стали одевать специальные защитные костюмы. Позже конечно технологию изготовления игристых вин усовершенствовали и свели риск взрыва бутылки к минимуму. Но выражение стало крылатым и распространилась далеко за пределы Франции, а его значение стало гораздо шире.
Источник: Кулинарные истории
