Пятница, 21 Февраль 2025 22:02
Ленивые щи
Ленивые щи — простое и популярное блюдо царской России. В дореволюционной России было большое количество различных видов щей — пустые, полные, богатые, боярские, суточные, зелёные, саровские, морочанские, уральские, донские, рассадные, постные и т. д. Историк В. В. Похлёбкин насчитывал 24 варианта щей. Но, учитывая особенности каждого региона и возможности…