Пятница, 24 Январь 2025 20:07
Нужно ли промывать рис перед приготовлением
Хотите, чтобы плов всегда получался рассыпчатым? Рассказываем, влияет ли промывание на клейкость риса. От чего зависит клейкость риса Многие кулинары утверждают, что промывание помогает уменьшить количество крахмала, который выделяется из зерен — это видно по мутной воде. Поэтому рекомендуют промывать рис, к примеру для плова, где он должен…
