Специалисты селекционно-генетического центра «Волгоград-Эдильбай» и ученые Поволжского научно-исследовательского института производства и переработки мясомолочной продукции, Федерального исследовательского центра животноводства – ВИЖ имени академика Л.К. Эрнста и Московской сельскохозяйственной академии имени К.А. Тимирязева вывели новый тип эдильбаевской породы овец «Поволжский». Животные обладают более выгодными характеристиками, чем общий племенной стандарт, и успешно конкурируют с лучшими мировыми породами.
Впервые овцы эдильбаевской породы были выведены еще в XIX веке в Западном Казахстане. Закаленные сложным климатом этой страны, животные сформировали особый генетический потенциал, который сделал их выносливыми, способными переносить самые жесткие погодные условия, питаться скудно растительностью ввиду дефицита воды, но при этом давать много мясо-сальной продукции. Ввиду таких характеристик овцы эдильбаевской породы представляют интерес к выращиванию и в России
Селекционно-генетический центр «Волгоград-Эдильбай» — единственный в мире, где разводят овец данной породы и выводят новые ее типы. Для создания типа «Поволжский» применяли гетерогенный подбор чистопородных самок, адаптированных к зоне разведения, с высокопродуктивными баранами, привезенными из Казахстана. На всех этапах выведения типа осуществляли контроль на уровне генома, что позволило сохранить уникальные местные генотипы, адаптированные к локальным природно-климатическим условиям, а также привнести и закрепить новые аллельные сочетания, ассоциированные с улучшенной племенной ценностью в отношение хозяйственно-полезных качеств. Такая селекционная стратегия обеспечила дальнейшее совершенствование продуктивных и племенных качеств существующей породы.
По сравнению с другими представителями породы новый тип обладает повышенными показателями мясной продуктивности, энергией роста молодняка, функционально-технологическими качествами и потребительскими свойствами ягнятины и баранины, а также лучше приспосабливается к жестким природно-климатическим условиям. Кроме того, содержание белка в их мясе увеличено, а жира — уменьшено.
Селекционное достижение успешно конкурирует с первоклассными мировыми породами овец мясного направления продуктивности. А по приспособленности к различным типам российских природно-климатических условий равных им нет.
Специфические хозяйственно-биологические особенности типа «Поволжский» позволят ему стать востребованным на отечественном рынке животноводства.
«Новый тип эдильбаевской породы овец – это гарантия стабильного производства высококачественной баранины, улучшения мясных качеств других пород, конкурентное преимущество перед зарубежными породными ресурсами и стратегический залог селекционной безопасности», – подчеркивает научный руководитель Поволжского научно-исследовательского института производства и переработки мясомолочной продукции, доктор сельскохозяйственных наук Иван Горлов.
Источник: Научная Россия