Четверг, 16 Октябрь 2025 14:52
Польза тыквенного супа для здоровья
Тыква — один из самых богатых источников бета-каротина (провитамина А), который в организме преобразуется в активный витамин А и не разрушается при варке. Этот компонент играет ключевую роль в поддержании зрения, иммунитета и здоровья кожи, рассказал «Газете.Ru» врач-гастроэнтеролог АО «Медицина» (клиника академика Ройтберга) Евгений Белоусов. «При термической обработке, особенно при варке, часть водорастворимых витаминов (например, витамин С и…
